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健康教育
寿命与体重的渊源
来源:营养科作者:谢冬芹发表时间:2022-01-29 14:47浏览次数:4931
        一、“老来瘦”容易出现肌少症
        肌少症是一种增龄相关的肌肉量减少、肌肉力量下降和/或躯体功能减退的老年综合征。2016年被正式纳入国际疾病分类ICD-10疾病编码中,据推测全球目前约有5000万人罹患肌少症,随着人口老龄化等诸多因素的影响,预计到2050年患病人数将高达5亿。
        肌少症会引起机体功能障碍,增加老年人跌倒、失能和死亡风险。如果没有及时预防,可带来多种严重后果。例如,因肌肉力量下降,导致活动能力下降,易摔倒引发意外,甚至瘫痪;骨骼肌减少时,还会出现营养不良,内分泌代谢异常,提升肺炎、肿瘤等疾病的发病风险;老年人通常伴有糖尿病、心力衰竭等慢性病,如果没有及时干预肌少症,还会增加其预后不良。
        二、什么样的体重才健康?
        美国一项历时73年的研究给出答案。知名医学期刊《流行病学年鉴》刊登了一项研究,在考虑到性别、病史、生活习性等差异后,随访73年,最终发现:年轻时如能维持正常体重,年老时体型微胖的人,死亡率更低!
        在没有特殊情况影响体重的情况下,对于18岁以上中国成人的BMI标准: BMI<18.5属于偏瘦,18.5 ~ 23.9属于正常,≥24.0为超重,≥28.0为肥胖。但对老年人来说,由于脊柱弯曲变形,身高有所下降,体内脂肪组织增加,因此BMI要适当升高。从降低营养不良、患病率以及死亡风险的角度来看,老年人的BMI要尽量保持在20 26.9
        三、如何保持健康体重?
        1、合理膳食,增加优质蛋白质
饮食多样,每天最好摄入12种以上食物种类,每周25种食物。做好荤素、粗细合理搭配,保证各种营养素的均衡摄入,避免因缺乏某种营养素而营养不良。例如,煮饭煮粥时可以加入豆类、粗粮类、坚果类、蔬菜等食材。
        蛋白充足,蛋白质与肌肉质量、力量之间有着紧密的联系,而随年龄增长,老年人的蛋白质合成效率下降,加上咀嚼、胃肠消化功能下降,很容易出现蛋白质缺乏,因此更要注重补充优质蛋白质。建议平时可多吃瘦肉、蛋、奶、大豆等食物。如有必要,可在营养医师的指导下补充乳清蛋白粉。
        补充微量营养素。还要注意补充维生素和微量元素,防止“隐性饥饿”。平时可多吃蔬菜和水果,补充维生素c等营养素;适量增加深海鱼、奶、豆制品的摄入,补充维生素D、K和Omega-3脂肪酸、钙元素;适当食用富含维生素B6、B12及叶酸的食物,益于心脑血管健康,例如深绿色蔬菜、动物肝脏等。
        2、坚持运动,保持肌肉
        老年人本身的肌肉量在逐渐减少,如果依然久坐不动或懒得运动,更容易引发肌少症。老年人多锻炼,有助于保持肌肉,并预防骨质疏松。建议老年人每周进行有氧运动3~5次,每次30分钟~1小时左右。运动时要量力而行,以免摔倒或受伤。
        3、保持良好的生活习惯
        研究证实,长期的酒精摄入会导致肌肉Ⅱ型纤维(快肌)的萎缩,产生慢性酒精性肌病。香烟会减少蛋白质的合成,并加速蛋白质降解,导致肌少症的发生。老年人能应戒烟限酒,保持良好的睡眠也同样重要。
        4、定期体检
        疾病与体重会互相影响,疾病可导致体重降低,而体重过低会诱发相关疾病,加重症状。从步入中年开始,身体也跟着进入“多事之秋”,发生各种疾病的风险慢慢增大。建议中老年人定期体检,发现疾病能及时干预,将危害降到最低。
        “老来瘦,值千金”的错误观念,体重与身体健康直接挂钩,老年人要多加关注,尽量控制在合理范围内,不要过胖或过瘦,生活质量才能更高。

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