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中秋将至,月饼怎么吃?
来源:营养科作者:admin发表时间:2022-09-08 16:48浏览次数:8110

       中秋节来临,万家团圆的日子,中华传统美食月饼必不可少。月饼在各个超市屡见不鲜,包装的也越来越精美,成为走亲访友的必备礼品。但是很多人担心吃月饼会发胖,还可能出现消化不良,那么月饼应该怎么吃?


       传统月饼的制作材料,主要是面粉、油、糖或糖浆;再加上馅料,包括豆沙、枣泥、咸蛋黄、火腿等。以上这些材料,都是高糖高盐高脂的代名词。而这类食物,不仅吃多了口感上会觉得腻,而且会对肠胃造成伤害。容易引起消化不良,代谢异常,甚至发胖。
       但是对于喜欢吃月饼的朋友来说,如何才能兼顾健康和美食呢?
       可以吃多少量?
       月饼相比于米饭,馒头,它还有更多的油脂和糖分。所以吃月饼的日子,要减少米饭,面条等主食的量,少吃其他油多、糖多的零食。如果不想热量超标的话,一次吃50克月饼就差不多了,可以买个头小一点的月饼,或者和家人朋友分着吃,每次吃一小份。
       什么时间吃?
       月饼高糖高油,所以不建议当做正餐来吃,否则会加重肠胃的负担,只能作为两餐之间的填补,并且一定要少食多餐。
       我可不可以吃?
       月饼好吃也不是人人都能吃,如胃溃疡、十二指肠溃疡病人,吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼容易使旧病复发,甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛;胆结石病人吃月饼后,会分泌大量胆汁,易引发胆绞痛发作,要禁食月饼;特别是患有高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病的病人更不能多吃月饼。因为月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,增加血液黏稠度,加重心脏负担,甚至诱发心脑血管事件发生等。
中秋节过后,很多人会因为暴饮暴食、饮食不规律,过量饮酒和食用太多辛辣油腻食物而引起消化道疾病。建议大家假期也要安排好作息时间,健康饮食,适量运动好好保护自己的肠胃。祝愿大家过上一个健康快乐的中秋节!

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